MAKANAN KHAS KARO

CIMPA

      Cimpa adalah salah satu makanan yang sangat penting bagi orang karo. cimpa harus ada di setiap pelaksanaan acara-acara adat karo. cimpa harus dihadirkan saat berlangsungnya acara pesta adat pernikahan,kerja tahun(merdang ,merdem),dan kematian. jika disuatu acara pesta adat tidak dihadirkan cimpa maka acara tersebut dianggap kurang sempurna.

     Pada awalnya,cimpa dihadirkan hanya pada saat acara kerja tahun(merdang merdem) disuatu desa saja.pembuatan cimpa tersebut dilakukan pada hari ke-6,pada saat kerja tahun (merdang merdem).disetiap rumah disuatu kampung yang sedang melaksanakan kerja tahun pasti tersedia cimpa tersebut.

     Cimpa terbuat dari bahan dasar beras ketan merah,beras ketan putih,gula aren dan kelapa parut yang biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.

• JENIS JENIS CIMPA

1. Cimpa unung
2. Cimpa tuang
3. Cimpa matah

         

          

Read More

ORAT TUTUR DALAM ADAT KARO

1.BULANG(Kakek)
  A.Erbulang kepada ayahnya ayah
  B.Erbulang kepada ayahnya ibu

2.NINI(Nenek)
  A.Ernini kepada ibu dari ayah
  B.Ernini kepada ibu dari ibu

3.BAPA
  Erbapa kepada ayah

4.NANDE
  Ernande kepada ibu

5.BAPA TUA
  Erbapa tua kepada saudara ayah yang paling tua

6.BAPA TENGAH
  Erbapa tengah kepada saudara ayah yang anak tengah

7.BAPA UDA
 Erbapa uda kepada saudara ayah yang paling bungsu

8.NANDE TUA
  Ernande tua kepada istri saudara ayah yang paling tua

9.NANDE TENGAH
  Ernande tengah kepada istri saudara ayah yang tengah

10.NANDE UDA
   Ernande uda kepada istri saudara ayah yang paling bungsu

11.MAMA
    Ermama kepada saudara laki-laki ibu

12.MAMI
    Ermami kepada istri saudara laki-laki ibu

13.KILA
    Erkila kepada suami saudara perempuan ayah

14.BIBI
    Erbibi kepada saudara perempuan ayah

15.SILIH
    Ersilih kepada suami saudara perempuan

16.IMPAL
    Erimpal kepada anak mama/anak kila

17.TURANG
    Erturang kepada lawan jenis dalam budaya karo

18.KEMPU
    Erkempu kepada cucu

Read More

TUTUR DALAM ADAT KARO

Sangkep nggeluh

     Sangkep nggeluh ialah orang-orang yang berperan dalam setiap pelaksanaan adat-istiadat.secara garis besar terdiri atas senina,anak beru,dan kalimbubu.

    

     Tutut-tutur suku karo meliputi:

 1.Merga/Beru

    adalah merga/beru bagi seorang anak yang diwariskan secara turun-temurun dari merga ayahnya. 2.Bere-bere

   adalah bere seorang anak yang diwariskan dari ibunya,misalnya ibunya beru sembiring maka               anaknya bere-bere sembiring.

3.Biunang

   adalah bere-bere seorang anak yang diwariskan dari ibu ayahnya.

4.Kempu(perkempun)

   adalah nama keluarga yang diwariskan kepada seorang anak dari merga puang kalimbubunya dari       neneknya.

5.Kampah

   adalah nama yang diwariskan kepada seorang anak dari merga kalimbubu simada dareh kakeknya.

6.Selor

   adalah nama yang diwariskan kepada seorang anak dari merga puang nu puang kalimbubu ibu dari     neneknya

Read More

Tahapan tahapan pernikahan adaat karo

• Persiapan kerja adat

1.Sitandan ras keluarga pekepar
   tahap ini ialah perkenalan antara kedua belah pihak keluarga.
2.Mbaba belo selambar
  tahap ini ialah calon pengantin lelaki beserta keluarga datang melamar calon pengantin wanita.
3.Nganting manuk
   tahap ini ialah para keluarga akan membicarakan tentang hutang adat pada pesta pernikahan ini.

• Hari pesta adat

1.Kerja adat
  tahap ini ialah pelaksanaan pernikahan adat kedua mempelai,para mempelai diwajibkan untuk landek(menari).
2.Persadan tendi
  tahap ini ialah dilakukan pada makam malam sesudah kerja adat bagi para mempelai.

• Sesudah pesta adat

1.Ngulihi tudung
  dilaksankan 2-3 hari sesudah hari pesta adat.

Read More

Pernikahan adat karo

JENIS-JENIS PERNIKAHAN SUKU KARO

• Gancih abu(ganti tikar)  

         gancih abu ialah seorang lelaki nenikahi saudara wanita istrinya yang telah meninggal           dunia.

• Lako man(turun ranjang)      

         lako man ialah seorang lelaki dengan wanita bekas istri saudara atau ayahnya yang telah meninggal dunia.lako man memiliki jenis-jenis pula,yaitu:

1. Pernikahan mindo makan 

  mindo makan ialah pernikahan seorang lelaki dengan wanita bekas istri saudara atau ayahnya yang telah meninggal.

     2. Pernikahan mindo cina

        mindo cina ialah pernikahan seorang lelaki dengan seorang neneknya dalam tutur karo.

     3.Kawin ciken

        kawin ciken ialah pernikahan seorang lelaki dengan seorang wanita bekas istri saudara atau ayahnya,dengan perjanjian yang telah disepakati.

• Iyan

         iyan ialah pernikahan seorang wanita dengan saudara lelaki suaminya karena ia belum melahirkan seorang anak laki-laki.

     1.Piher tendi atau erbengkila bana

        piher tendi ialah pernikahan seorang wanita dengan pamannya dalam tutur karo.

     2.Cabut bulung

        cabut bulung ialah pernikahan seorang lelaki dengan wanita yang usia mereka masih remaja.

• Pertuturken

          pertuturken ialah pernikahan lelaki dengan wanita yang tidak erimpal.

• Erdemu bayu

          erdemu bayu ialah pernikahan lelaki dengan wanitayang erimpal.

• Merkat senuan

         merkat senuan ialah pernikahan lelaki dengan seorang putri dari puang kalilimbubunya.

• La arus

         la arus ialah pernikahan lelaki dengan wanita yang dalam adat karo dilarang,contohnya pernikahan semarga.

• Nangkih(kawin lari)

         nangkih ialah pernikahan lelaki dengan wanita yang beda kampung.

        

Read More

Suku karo

       Suku karo adalah suku asli pertama di kota medan karena kota medan didirikan oleh Guru patimpus sembiring pelawi,beliau adalah seorang putra karo.suku karo awalnya tinggal berada di dataran tinggi karo yaitu brastagi dan kabanjahe.suku karo ini merupakan salah satu suku terbesar di sumatera utara.

• Wilayah suku karo

       wilayah tanah karo berada di kaki gunung sinabung.kota yang terkenal ialah berastagi dan kabanjahe.berastagi adalah kota yang sering dikunjungi turis,karena terkenal produk pertaniannya,yaitu buah dan sayuran salah satu contohnya ialah buah jeruk dan buah markisa.karena letaknya berada di kaki gunung sinabung maka tanah karo mempunyai tanah yang sangat subur,maka dari itu sebagian besar warga disana bekerja sebagai petani.

• Marga karo    

       suku karo memiliki adat yang dikenal dengan nama merga silima,tutur siwaluh,dan rakut sitelu.

     *Cabang-cabang merga suku karo 

  

A.Merga karokaro dan cabang-cabangnya

    1.Karo karo sinulingga,

    2.Karo karo surbakti,

    3.Karo karo kacaribu,

    4.Karo karo sinukaban,

    5.Karo karo barus,dll

B.Merga ginting

    1.Ginting munte,

    2.Ginting suka,

    3.Ginting manik,

    4.Ginting sugihen,

    5.Ginting sinusinga,dll

C.Merga tarigan

    1.Tarigan sibero,

    2.Tarigan tua,

    3.Tarigan tambak,

    4.Tarigan silangit,

    5.Tarigan gersang,dll

D.Merga sembiring

   1.Sembiring depari,

   2.Sembiring pelawi,

   3.Sembiring kembaren,

   4.Sembiring pandia,

   5.Sembiring brahmana,dll

E.Merga perangin-angin

  1.Perangin-angin sukatendel,

  2.Perangin-angin pinem,

  3.Perangin-angin sebayang,

  4.Perangin-angin perbesi,

  5.Perangin-angin keliat,dll

Read More